2022.05.30給食ブログ

5月30日（月）

【幼児おやつ】
〇牛乳
〇じゃこねぎチャーハン

「じゃこねぎチャーハン」
米　25ｇ(ご飯50ｇくらい)
しらす　5ｇ
ごま油　1ｇ
ねぎ　5ｇ
しょうゆ　0.3ｇ
かつお節　0.2ｇ
（作り方）
ごま油でしらすをカリカリに炒めて、みじん切りにしたねぎを加えていためます。
炊きあがったご飯、かつお節を入れて炒めます。しょうゆで味付けをして出来上がりです。

かつお節を入れ、うまみアップ！しらすがほんのり塩味もあるので、少量のしょうゆの味付けで和風チャーハンになります。子どもに食べやすい味付けになっています。

 

「牛乳」
1日のカルシウムの必要量は3～5歳で259㎎とされています。1～2歳では212㎎。120ml（コップ1杯強）で132㎎のカルシウムが含まれています。80ml(コップ8分目くらい)で88㎎のカルシウムが含まれていますので、牛乳での摂取は子どもにとって重要なカルシウム源になっています。 今日のおやつに「じゃこねぎチャーハン」のじゃこをプラスして、カルシウム強化のおやつとなります！
にじいろ保育園戸塚駅前　栄養士