2021.12.24給食ブログ

12月2３日（木）おやつ

ツナマヨおにぎり

【作り方】
１　米を研ぎ炊飯する。
２　玉ねぎをみじん切りにし、ゆで、よく水けを絞り、ツナ、マヨドレ、塩とあわせる。
３　ご飯の真ん中に２を入れて、にぎる。まわりにもみほぐした刻みのりを付ける。

今日は、きざみのりをまぶしたおにぎりでした。
噛みちぎりにくい焼きのりは、乳児が窒息を起こしやすい食品としてよく取り上げられますが、刻みのりをよくもみほぐしまぶしてあげると食べやすくなります。
食事の際は、
・ゆっくり落ち着いて食べることができるようにする。
・よく噛んで食べる。
・口の中に食べ物があるときはしゃべらせない。
・子どもの口に合った量を与える。（１回で多くの量を詰め込みすぎない）
・食べ物を飲み込んだことを確認する。（口の中に残っていないか注意する。）
・水分を摂ってのどを潤してから食べる。
・食事中に驚かせない。
・食事中眠くなっていないか注意する。
・正しく座っているか確認する。
ということも、窒息事故を防ぐことにつながります。
安全に美味しく食事をするために、食事中のマナーや周りの配慮も必要ですね。

にじいろ保育園徳丸
栄養士　長谷川景子