2021.07.02給食ブログ

7月2日（金）昼食

【幼児食】
御飯
鶏肉のオーロラソース焼き
キャベツのコーン煮
豆乳スープ
オレンジ

≪オーロラソースの分量（幼児５人分）≫
マヨドレ　　15ｇ
ケチャップ　　15ｇ
砂糖　　5ｇ

今日の昼食は、「鶏肉のオーロラソース焼き」でした。
オーロラソースはケチャップ、マヨドレ、砂糖を混ぜて作っています。今日は鶏肉に合わせましたが、お魚に合わせても美味しいソースです。
焼くときは、焦げやすいので、一度、お肉やお魚だけで焼き、その後にソースを乗せて焼くと上手に焼くことができます。

キャベツのコーン煮は塩のみで味付けをしたシンプルな一品です。クリームコーン、コーン缶の汁とだし汁でじっくり煮ると、野菜の甘さが出て、野菜がちょっと苦手な子も食べやすくなります。

にじいろ保育園海岸三丁目
管理栄養士　穴原莉香