2021.03.17給食ブログ

3/17(水)　おやつブログ

メロンパン風クッキーのレシピ

【材料　（4人前）】

・ホットケーキ粉・・・80g
・油・・・12g
・砂糖・・・6g
・豆乳・・・10g
・グラニュー糖・・・4g

【作り方】

① 油と砂糖を混ぜ合わせ、ホットケーキ粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
② 豆乳を入れ硬さを調整する(丸められる硬さにする)。
③ 8等分に分けて丸める。
④ フォークなどでメロンパンのような模様を入れ、グラニュー糖をかける。 ⑤ １８０℃のオーブンで7～8分ほど焼く。
⑥ 完成！

【ポイント】

本日のおやつは外はカリカリ、中はしっとりのメロンパン風クッキーでした。
メロンパン風クッキーは小さいメロンパンのような形なので、『かわいい！』と子どもたちに大人気でした。
ホットケーキミックスを使用しているので、簡単に作ることができます。
丸めたり、フォークで線をつけたり、子どもたちも楽しめる手作りおやつです。
お子さんと一緒に是非作ってみて下さいね！