2026.06.26神奈川県/141003_横浜市/にじいろ保育園　川上町

3月の絵本給食　おやつ『どらやき』

3月の絵本給食は『あずき』をよんで。
絵本にはあずきができる工程が細かく書かれています。
あんぱんや、おはぎ、おしるこなど、あずきを使った様々なお菓子が出てくる中で、川上町では大人気のどら焼きを提供しました！著者名：荒井　真紀
出版社名：福音館書店

どらやきレシピ（幼児1人分）
・ホットケーキ粉　　20ｇ
・砂糖　5ｇ
・豆乳(牛乳でも可)　　20ｇ
・油　1ｇ
・油(焼く時用)　　　　適量
・こしあん　　　　15ｇ

＜作り方＞
①砂糖、豆乳、油をボールで合わせ、さらにホットケーキ粉を入れ生地を作る。
(豆乳で生地は調節する)
②フライパン(もしくはホットプレート)に油をしき、両面焼く。
③焼きあがったホットケーキにこしあんを挟んで完成。

今回はたいよう組の卒園式前日ということもあり、ココアを溶かしてどら焼きの上面にデコレーションをして提供しました！
最初はあんこが苦手な子どもたちも、今年度何度か提供しているうちに食べられるようになり、「おいしい！」という言葉が聞かれる様になりました。
あんこだけでなく、ジャムや生クリームを挟んでもおいしく食べれるかと思います。
ご家庭でも試してみてください。