2026.08.26給食ブログ

8月25日（火）

 

寒天入りフルーツポンチ（４人分）

バナナ　　　　　80ｇ

パイン缶　　　　40ｇ

みかん缶　　　　40ｇ

りんご濃縮果汁　80ｇ

水　　　　　　　20ｇ

寒天クック　　　1ｇ

砂糖　　　　　　4ｇ

 

作り方

1.　水に砂糖と寒天を入れ、ダマにならないようよくかき混ぜながら加熱し、２分程沸騰させる（寒天が溶けていることを確認する）

2.　１に人肌に温めたりんごジュースを入れてよくかき混ぜる

3.　バットなどに流し、冷やし固める

4.　果物を適当に切る

5.　固まった寒天をサイコロ状に切るかクラッシュする

6.　全てを混ぜ合わせて器に盛り付ける

 

☆ポイント☆

寒天はしっかりと溶かしてから固めることをおすすめします！

90～100℃近くまで沸騰させるとしっかりと溶けます！

また、寒天を固める際に使用するバットは一度水で濡らしておくと固まった寒天を綺麗に取り出すことができます！

お好きなフルーツを入れてご自宅でも作ってみてください！！