2026.04.23給食ブログ

4月23日(木)のおやつ

＜献立名＞キャロットケーキ

 

＜作り方（幼児3人分）＞

・ホットケーキ粉　　60ｇ

・にんじん　　　　　30ｇ

・無調整豆乳　　　　30ｇ

・砂糖　　　　　　　　6ｇ

・油　　　　　　　　4.5ｇ

 

1　人参を茹でて、フードプロセッサーで細かくする。

2　ホットケーキミックスに豆乳、砂糖、油、①を加えてさっくり混ぜて生地を作る。

3　アルミカップに流し、ホット170℃で15分程度焼く。

 

人参が苦手な子も美味しく食べられるおやつです。

人参はβ-カロテンを豊富に含み、ビタミンA、食物繊維、カリウムなどの栄養素を効率よく摂取できる野菜です。

すりごまなどビタミンＥが豊富な食材と一緒に摂ると肌や免疫の効果も期待できます。