2026.03.06東京都/131113_大田区/にじいろ保育園　西馬込

世界の料理～ケニア～

１月29日はワールドフレンズにあわせてケニアの郷土料理を提供しました。



昼食は、御飯、ニャマチョマ、ムキモ、ギゼリ、バナナでした。

「カタカナばかりでどんなメニューなのか分からない！」と子どもたちに言われましたが、実際に給食を見てみると、

「おいしそう～ポテトサラダみたいなやつ？」と普段馴染みのあるメニューみたいと安心していました。

なかでも子どもたちの一番人気はギゼリでした。

ギゼリとはケニアの代表的な豆料理です。豆だけのシンプルなシチューですがジャガイモやにんじん、牛肉などを加えて栄養を高めることもできます。コーンをサラダに使用してしまったのでクリームコーン缶を入れてみたのですが、普段のコーンスープとは一味違い、大豆も入っているので異国の味になりつつも、美味しかったです。



おやつはマンダジを提供しました。



マンダジはドーナッツや揚げパンに似たもので子どもたちは

「おいしい！毎日食べたい！」とぺろりと完食していました。



それぞれの料理の由来等は保育園に掲示してありますポスターをご覧ください。

余談ですがケニアでは「おいしい」を「タム（tamu）」と言うそうです。

子どもたちも「今日のお給食タムだった！」と上手に現地の言葉でも感想を伝えてくれました。

次回は、節分献立を提供予定ですので、楽しみにしていてください。