2026.10.21東京都/131160_台東区/にじいろ保育園　蔵前

お米づくり　5歳児

食育でお米について学びました。栄養士さんからお米ができる様子を写真等を見ながら学びました。また、みんながいつも食べているお米は白いけれど、みんなのもとに届くまでに沢山の工程があることを聞き、稲穂から一粒ずつとって、ボールとすり鉢で皮を剥ぎ白米にしました。



初めて稲を見た子供も多く、「どこにお米があるの？」と不思議そうな姿や「もしかしてこれじゃない？」と、もみを見て白米との違いに驚く姿が見られました。



初めての脱穀では、ザルを使って稲からもみを外す際に、もみが飛び散り、大騒ぎする子どもたち！もみすりでも、すり鉢でゴリゴリもみ殻を外してふーっと息を吹きかけ、軽いもみが自分に飛んでくると、またまた大騒ぎ！



その後、別日にお米研ぎをおこないました。みんなが食べているお米はとっても大変な作業を経て出来ているんだね。と身を持って体験することができました。

実際に体験したことで、残食をなくそうとする姿や、お米の１粒まできれいに食べようと意識する姿が見え、嬉しく思います！