2026.06.03東京都/131025_墨田区/にじいろ保育園　向島

たいよう組　５月食育

たいよう組では食育「キャベツとわかめの酢の物をつくろう」を行いました。
まず初めに、サラダに使うキャベツを一口サイズに手でちぎってもらいました。
「一口ってこのくらいかな？」「これは少し大きくて一口で食べられないよ～」と意見を交換しながら上手にちぎってくれました。
次に、キャベツと一緒に和える乾燥した状態のわかめを見てもらいました。
「これなーんだ？」と質問をすると…
「ひじき！！」など知っている食材をたくさん言ってくれました。
乾燥したわかめをお水で戻す工程では、みんな興味津々。小さかったわかめが大きくなってみんなビックリ。みんな良いリアクションを見せてくれました。
最後にドレッシングを作ってもらいました。
調味料を上手に計量し、混ぜ合わせます。完成したドレッシングを調理室で加熱したお野菜と合わせて、みんなで交代しながら和えます。和えたサラダをみんなで試食しました。「おいしい！もっと食べたい！お腹空いた～！」と、美味しく作り上げることが出来ました。
完成したサラダをニコニコで園長先生に届けてくれました。
クッキング終了後は、「次の食育は何をやるの～？」「クッキー作りたい！」などたくさんお話をしてくれて食に興味をもってくれて嬉しいです。次回の食育も楽しみです。