2025.02.18東京都/131025_墨田区/にじいろ保育園　向島

うみ組　茶巾絞り

うみ組さんで11月7日に「おやつの茶巾絞り」の食育を行いました。
まず始めに、さつまいもを触ってみました。
触ると「ザラザラしてる！」「ボコボコしてる！」などと教えてくれて、においも「いいにおいがする！土のにおいがする！」とも伝えてくれて、色んな発見ができたみたいです。
次にさつまいもの葉の写真でクイズを行いました。少し難しかったようですが、「さつまいもの葉っぱはハートの形なんだ！」としっかり覚えてくれました！
さつまいもを調理室で皮をむき、柔らかく蒸したらつぶして、砂糖と豆乳を入れて味と固さを調節しラップに包みました。
形の仕上げは子どもたちが自分で行います。
形を丸く整えたらラップで絞り目を付けていきます。キュッと一生懸命ねじる子どもたち。
最後に黒ゴマをかけて完成です！！
なかなか難しく苦戦する子もいましたが、みんな上手に茶巾絞りが出来上がりました♪
くんくん、甘い良い匂いがする！
「もうたべてもいい？」といざ実食。
自分たちで作ると美味しいね！
簡単なのでぜひ、ご家庭でも作ってみてください★
これからどんどん寒い季節がやってきますが、冬ならではの食育を取り入れていきたいと思います！！