2026.02.20東京都/131041_新宿区/にじいろ保育園　高田馬場東

豆腐ブラウニー

バレンタインデーが近いため豆腐ブラウニーでした！

豆腐と米粉を使用しているのでフワフワで優しい味に仕上がります。

ご家庭でもぜひ作ってみてください！



★分量とレシピ★(1人前)

・米粉　13ｇ

・片栗粉　1.3ｇ

・ベーキングパウダー　1ｇ

・ココア(ピュアココア)　1.8ｇ

・サラダ油　4ｇ

・絹豆腐　20ｇ

・砂糖　8ｇ

・調整豆乳　3ｇ

1　米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせてふるう。

2　豆腐をフードプロセッサーなどで滑らかにする。

3　②に砂糖と油を入れてよく混ぜる。

4　③に①を入れてよく混ぜる。(生地の様子をみて豆乳をいれる)

5　鉄板に流し入れ、170°の予熱したオープンで25分ほど焼く。