2026.06.02東京都/131113_大田区/にじいろ保育園　大岡山

4月8日　『お花カレー』

入園進級の集いから1週間がたちましたね☺
新しい教室で食べる給食は一味違うかな？

今日は子どもたちが大好きなカレーライスを、入園進級おめでとうの気持ちを込めて、
春らしくお花の形にデコレーションしました！

子どもたちは嬉しそうな様子で「チューリップでしょ！」「かわいいね～！」「カレー大好き！」と
調理さんに伝えてくれました☺


みんな大好きカレーのレシピです！

↓材料（幼児５人分）↓

・豚肉…２００ｇ
・にんにく…1ｇ
・しょうが…1ｇ
・じゃがいも…１５０ｇ
・にんじん‥７５ｇ
・油…２０ｇ
・小麦粉…２０ｇ
・カレー粉…１．５ｇ
・かつお・昆布だし汁…５００ｇ
・砂糖…３．５ｇ
・食塩…１．５ｇ
・ケチャップ…２０ｇ
・ウスターソース…２０ｇ

↓作り方↓

１　じゃがいも、玉ねぎ、人参を食べやすい適当な大きさに切る。（小さめにカットしておくとよい。）
２　にんにくとしょうがをおろしておく。
３　鍋に油とおろししょうが、おろしにんにくを入れて熱し、豚肉を炒める。
４　豚肉に火が通ったら１を入れて炒め、だし汁で煮る。
５　別の鍋に油、小麦粉を入れてルウを作る。
６　野菜がやわらかくなったら、カレー粉、砂糖、塩、ケチャップ、ウスターソースを入れ、５のルウを加えてさらに煮込み、味を調える。
７　お皿に盛りつけて完成！

 

今年度も安心でおいしい給食を届けていきます！かわいい行事食、たのしい食育も企画しているのでお楽しみに！‍