2025.01.30東京都/131113_大田区/にじいろ保育園　大岡山

💛10月11日💛『調理室を覗いてみよう！』

 


🌸今日は調理室で使用している調理器具を少しご紹介！

🌸みなさんは普段どのくらいのお米を炊いていますか？
突然ですが調理室で使っているお釜を見てみましょう。

はい、ドーン！！！！！


わああ
大きいですね。
これで最大４５００ｇのお米が炊けます。
毎日約１２５人分、４５００ｇ（30合！！？！）のお米を炊いています。
一般的な炊飯器と比較した写真がこちらです。


中に入れてみた


ちなみにしゃもじはこんな感じ。


大きいしゃもじなら大きいお釜を混ぜるのも余裕そうですね！

🌸スープを作っているお鍋も紹介します。

これが大鍋だああああ！！！！！！


比較は一般的な鍋（5L）です。
調理室で使っているものは25Lです。
５倍の大きさ！！
（筆者の感覚だともう少し多く入ると思っていました💦）
カレーもこの鍋で作ってますよ！

🌸最後に、スチコンです。

スチコンって何？？
「スチームコンベクションオーブン」の略で、「焼く」だけでなく「蒸す」「茹でる」「揚げる（風）」「炊く」こともできる調理室の頼れる相棒なのです♪
そんな相棒ちゃんのお姿はこちら！！！


またまた大きいですね。


こんな感じに鉄板に調理したいものを入れてモードを選ぶと

魔　法　の　よ　う　に

おいしく調理することが出来ます(^▽^)/

最後にIHの写真も。
大岡山は３口のIHで頑張っています♪


🌸いかがでしたか！！
これからも美味しい給食を毎日お届けしていくので、たのしみにしていてくださいね♥

それでは～～