2022.02.10東京都大田区にじいろ保育園　大岡山

💛２月１０日💛　『食育活動；調理法』

🌸うみ組；本日の献立『ご飯・みそ汁（かぼちゃ・ねぎ）・高野豆腐の煮物・白菜と人参のおかかあえ・バナナ』です！　
🌸高野豆腐の煮物の高野豆腐は…水を含ませ⇒水を絞り⇒煮る！コトコト…コトコト…！
🌸『あげる』と言ったら何でしょうか？「から…あげ～⤴」「そう！みんなが大好きな唐揚げもそうですね(^▽^)/　他にも、ドーナッツ🍩エビフライ🍤トンカツ🐖も『あげる』料理になります！　
🌸『やく』ジューッジュー！食べ物の中までじっくり加熱することを言います。
🌸『いためる』ジュッ！お鍋の中で食べ物をかき混ぜながら加熱することをいいます。