2025.05.16東京都/131202_練馬区/にじいろ保育園　練馬高松

五平餅

にじいろ保育園練馬高松には、いつもおいしい給食を作ってくれる給食の先生たちがいます。
その給食の先生たちがメインとなって担任の保育士と相談し、子どもたちの年齢や季節、栽培活動に合わせて様々な食育活動を行っています。今回はその一面をご紹介します！！

3歳児クラス“五平餅の食育”
ある日おやつで五平餅が出てきたとき、子どもたちから「これはお米？」「それともお餅？」という声が聞こえてきました。そこでこれは実際に自分たちで作ってみたら答えがわかるのではないかと思い、給食室に相談し行うことができました。


まずは栄養士から五平餅の材料と作り方のお話を聞きました。
少し柔らかめに炊いたお米をめん棒で潰します。

※一般的な五平餅はもち米を使用するのですが、保育園では誤飲や事故防止の観点からもち米ではなく白米を使用しています。


子どもたちも実際に一人ずつ体験！
実際やってみるとこれが意外と力が必要で難しいんです！


潰した米を一人分ずつラップにわけて丸めます。
個性的な形の物ができあがるのも食育活動の醍醐味！


成形した米に味噌ダレを塗ったら、、、五平餅の完成！！


記念にみんなで「ハイ、ポーズ！！」

やっぱり自分たちで作ったおやつは格別！みんな美味しく頂きました♪