2026.07.17東京都/131202_練馬区/にじいろ保育園　上石神井

保育園食育～えだまめ～

うみ組さんで『えだまめ』を使った食育を行いました！

まずは栄養士による紙芝居の読み聞かせをして、えだまめを使って作られる食材や料理を学びます。

紙芝居には納豆や豆腐、味噌など、えだまめを加工して作る食材がたくさん出てきました。



紙芝居の後は、実際にえだまめを触って茎からさやを取る作業もしました！

少し力のいる作業でしたが、子どもたちが頑張ってくれました。

えだまめの匂いを嗅ぐ子、葉っぱを観察する子、豆の数を数える子など、みんな興味津々で楽しく食育を行うことができました。



今月から夏野菜を使用した食育がスタートしました。

旬の食材に触れて、季節を感じながら楽しい食育にしていきます。

次回はトウモロコシを使った食育を行う予定です。おたのしみに♡