2023.11.15東京都小平市にじいろ保育園　上水本町

アジの解体（食育）

今日は給食室の先生が近所のスーパーからアジを2尾買ってきました。
最近はパック入りの切り身が魚だと思っている子もいます。
そら組さん、たいよう組さんはアジをさばく様子を見学しました。
うみ組さん、ふたば組さんはさばいた魚を見ました。
血や肉や骨や内臓があることを知りました。
命をいただいてみんなの栄養になって、みんなの体を作っていることを感じてくれたらと思います。
野菜、肉、魚などすべての食べ物の「命」が、お料理をしてくれる人の「愛情」で調理されてみんなの口に運ばれることは「命のつながり」です。みんなで考える機会になりました。
「うしやぶたやとりにも　かんしゃしなきゃね」
「おこめもだね」
「やさいもたべられるようになったよ」
「にがてなのも　ちょっとたべれるようにしようかな」
今日の給食はカジキがでました。
たいよう組さんは図鑑でカジキを調べていました。