2021.2.9

2月9日(火)昼食「さわらの竜田揚げ」

〈幼児食〉 御飯 さわらの竜田揚げ ひじきの煮物 みそ汁（切り干し・しめじ・万能ねぎ） バナナ 【ポイント】 「さわらの竜田揚げ」 ・さわらを漬け込む前にキッチンペーパーで挟みつぶれない程度の力で余分な水分を絞ります。こ […]

2021.2.8

2月8日㈪の昼食

【幼児食】 御飯 厚揚げのチャンプルー 小松菜の磯和え 味噌汁（さつまいも・玉ねぎ） オレンジ ・厚揚げのチャンプルー 「チャンプルー」は沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味です。野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理です。ゴー […]

2021.2.3

2/3給食「バーベキューチキン」

2月3日(水)昼食 〈幼児食〉 御飯 バーベキューチキン　蒸し野菜添え ジャーマンポテト スープ（チンゲン菜・人参・コーン） バナナ 【ポイント】 「バーベキューチキン」 ・鶏肉の下処理のポイントです。 皮目に包丁やフォ […]

2021.2.2

大根たっぷり「かれいのみぞれ煮」

【幼児食】 御飯 かれいのみぞれ煮 キャベツの塩昆布サラダ みそ汁（ほうれん草・人参・油揚げ） オレンジ 今日は、大根をたっぷりと使った「かれいのみぞれ煮」でした。   【大根について】 大根は部位によって、様 […]

2021.1.26

1月25日(月)の昼食

【幼児食】 御飯 たらの西京焼き 小松菜と油揚げの炒め物 具だくさん汁 りんご 【たらの西京焼きの作り方】 １． 味噌、みりん、砂糖。酒を合わせておく。 ２． 鉄板にたらを並べて180℃で10分焼く。 ３． 温度が上がっ […]