2023.3.14

３月１４日昼食

３月１４日(火)＜昼食＞ 御飯 豚肉と野菜のごま味噌煮 白菜の昆布和え わかめスープ みかん缶 ＜一言メモ＞ 豚肉と野菜のごま味噌煮は、豚肉を炒めて火が入ったら食べやすい大きさに切った野菜と油抜きした厚揚げを加えて、だし […]

2023.3.13

３月１０日（金）の給食

【幼児食】 ・御飯 ・鶏のから揚げ ・小松菜のおかか和え（油揚げ） ・みそ汁（白菜・しめじ） ・バナナ   【材料】小松菜のおかか和え（油揚げ）／約４～５人分 ・油揚げ　　…　15g ・小松菜　　…　150g […]

2023.3.7

３月７日(火)昼食

〈幼児食〉 御飯 鮭の照り焼き 根菜の炒り煮 みそ汁（小松菜・じゃがいも） りんご   【ポイント】 「鮭の照り焼き」 ・魚の切り身を使用する際は味付けの前にキッチンペーパー等で魚から出た余分な水分を取ってから […]

2023.3.7

20230306昼食

【昼食】 御飯 豆腐入り煮込みハンバーグ ポテトサラダ 野菜スープ 清見 清見オレンジは、今が旬の「日本３大みかん」のひとつです。 ３大みかんとは「清見」「ポンカン」「デコポン」の3種類です。 選ぶ時は、小ぶりで、皮の色 […]

2023.3.2

3月2日(木)の昼食

●本日の献立● 御飯 たらのフリッター もやしとわかめの中華和え 鶏汁 みかん缶 ◎たらのフリッター◎ 【材料】(幼児5人分) たら　　　　…　250g 小麦粉　　　…　15g (A)小麦粉　…　25g (A)片栗粉　… […]

2023.2.15

2023.02.14昼食

【幼児食】 御飯 鶏肉の香味焼き チョレギサラダ 豆腐とわかめのスープ りんご 【鶏肉の香味焼き（幼児４人分）】 鶏もも肉　200ｇ 長ねぎ　20ｇ しょうゆ　7.2ｇ 酒　2ｇ しょうが　0.4ｇ にんにく　0.4ｇ […]

2023.2.14

2023.02.01昼食

【幼児食】 御飯 鮭のパン粉焼き 大根のサラダ 具だくさんみそ汁 バナナ 鮭のパン粉焼きは、一度、油をまぶしたパン粉をオーブンで焼き、粗熱を取ってから、鮭にまぶして焼いています。パン粉は、二度焼くことになりますので、一度 […]

2023.2.13

2月13日(月)の昼食

●本日の献立● 御飯 豚肉とさつまいものみそ炒め ひじきの煮物 すまし汁 オレンジ     ◎ひじきの煮物◎ 【材料】(幼児5人分) ひじき　　…　17.5g 油揚げ　　…　15g にんじん　…　40 […]

2023.2.9

2月9日(木)昼食

〈幼児食〉 御飯 チキンのタンドリー焼き ブロッコリーサラダ 青菜のスープ みかん 【ポイント】 「チキンのタンドリー焼き」 ・鶏肉の下処理 鶏肉の厚みが一定でないと火が均一に通らないため、厚い部分にそぐように包丁を入れ […]

2023.2.8

2月７日（火）給食

【幼児食】 御飯 豆腐の和風あん ほうれん草のおかか和え すまし汁（鶏もも肉・しめじ） バナナ 【豆腐の和風あん材料幼児5人分】 木綿豆腐　　　　350ｇの豆腐を縦に５等分に切る 片栗粉　　　　　大さじ1 油　　　　　　 […]