2020.12.08神奈川県横浜市にじいろ保育園　戸塚駅前

「だし」を体験！

たいようさんに「だし」についてお話に行きました。
「だし」ってなんだろう？どうやって作るのかな？さっそく作ってみよう！
保育園では、昆布とかつお節を使ってだしを作っています！みんなでかつお節のにおいを嗅いでみました！
クンクン…
お魚のにおいがする！いい香り～！といろんな反応を見せてくれました。
次は昆布を見てみよう！最初は小さい昆布も、お水に入れておくとすっごく大きくなるんだよ！
大きくなった昆布を見て「わ～！」「おお～！」と驚いた様子でした。
昆布は取って、次はかつお節を入れていきます。
「じゃあ、みんなで100数えよう！」「いーち！にー！さーん！…」
みんなで頑張って100まで数えたら…
かつお節をざるにあげて、「だし」の完成です！お部屋いっぱいにいい香りが広がりました！
さっそく出来立てのだしをみんなで試飲！子どもたちの反応は…
「味がしなーい」「おいしくない～」「味ないけどおいしかった！」と様々な反応でした。
たいようさん、楽しく「だし」のお勉強ができました♪