2026.10.08神奈川県/141003_横浜市/にじいろ保育園　川上町

クッキング『野菜下処理＆フルーツポンチ』

4月の幼児クラスのクッキングは給食に使用する野菜の下処理と、フルーツポンチ作りを行いました。

野菜の下処理では、うみ組→たまねぎの皮むきと小松菜ちぎり、そら組→白菜ちぎり、たいよう組→チンゲン菜ちぎりを行いました。葉物野菜をちぎる際、「他のクラスのお友だちも食べやすいように小さくちぎってね」と声をかけると「これくらいの大きさかな」とお友だち同士で見せ合いながら一口大にちぎる姿がみられました。



たいよう組はピーラーを使ってにんじんの皮むきにも挑戦しました。昨年度からピーラーを使う食育を行っていたので、みんなとっても上手に皮むきができました。



フルーツポンチ作りではそら組→スケッパー、たいよう組→包丁を使ってバナナとパイン缶をカットしました。うみ組はスプーンを使ってバナナを小さくカットしました。フルーツのカットが終わったらバナナ・パイン缶・みかん缶をお皿に移し、上からシロップをかけて完成！「楽しかった！またやりたい！」「甘くてとっても美味しかった！」子どもたちは大喜びでした。



にじいろ保育園川上町では今年度も様々な食育活動・クッキング活動を予定しています。ブログを通して活動内容や子どもたちの様子を発信していきますのでお楽しみに！！