2025.10.24神奈川県/141003_横浜市/にじいろ保育園　川上町

8月の絵本給食　おやつ『かぼちゃケーキ』

8月の絵本給食は『バムとケロのそらのたび』よりかぼちゃケーキを提供しました。
ある日、バムのおじいちゃんからお誕生日会の招待状が届きました。
二人で飛行機を操縦してたまねぎ山脈や巨大なリンゴの中、50年に1度だけ噴火するかぼちゃ火山などを通り抜け、様々なハプニングを乗り越えながらおじいちゃんの家まで空の上を旅するお話です。


『バムとケロのそらのたび』島田ゆか 作



かぼちゃケーキレシピ（おやつ量幼児1人分）
・ホットケーキ粉　15ｇ
・砂糖　3ｇ
・油　2ｇ
・豆乳　10ｇ
・かぼちゃ　20ｇ
・粉糖　0.2ｇ

＜作り方＞
①かぼちゃは1/4程度とっておき、残りは皮を剝き蒸してから潰す。
②とっておいたかぼちゃは小さな角切りにして蒸しておく。
③ボウルにホットケーキ粉・砂糖・油・豆乳・①を入れ混ぜ合わせて生地を作る。
④カップケーキ用のカップを用意し、③の生地を入れる。
⑤④の生地の上に②のかぼちゃを乗せる。
⑥170℃のオーブンで15分程度焼く。
⑦ケーキの粗熱がとれたら粉糖をまぶす。

※保育園では卵・乳不使用のおやつを提供していますが、卵を入れたり、油をバター、豆乳を牛乳に変えるなどするとさらにおいしく作れるかと思います。