2024.02.13神奈川県横浜市にじいろ保育園　川上町

１月の絵本給食　おやつ『かぼちゃドーナッツ』

１月の絵本給食は『ぐりとぐらとすみれちゃん』からかぼちゃドーナッツを提供しました。
かぼちゃを題材にした絵本になっていて、絵本の中にはプリンや蒸しパン、せんべいなど様々なかぼちゃを使ったごちそうが出てきます。その中から今回はドーナッツを提供しました。
普段からドーナッツは人気のおやつということもあり、とてもよく食べている姿がありました☆レシピを紹介しますので、ぜひご家庭でも作ってみてください！

かぼちゃドーナッツレシピ（幼児1人分）
・ホットケーキ粉　　20ｇ
・砂糖　　1.5ｇ
・豆乳　3ｇ
・かぼちゃ　　10ｇ
・油　　　適量
・グラニュー糖　　少々

＜作り方＞
①かぼちゃは皮をむき、茹で、柔らかくなったらボールに移し潰しておく。
(裏ごししてもよい)
②①にホットケーキ粉、砂糖、豆乳を入れ、混ぜ合わせる。（水分量は豆乳で調整する。）
③生地を成型し、油で揚げる。
④揚げあがったら、最後にグラニュー糖をまぶして完成。

☆保育園では卵・乳不使用のおやつを提供していますが、卵を入れるとさらにおいしく作れるかと思います。

書名：ぐりとぐらとすみれちゃん
作　：なかがわ　りえこ
絵　：やまわき　ゆりこ
出版社：福音館