2023.12.19神奈川県横浜市にじいろ保育園　川上町

クリスマスクッキー作り

12月のクッキングはクリスマスクッキー作りを行いました。
そよかぜ組、ふたば組、うみ組、そら組、たいよう組で行いました。

今回、乳児クラスはプレーン味、幼児クラスはプレーンとココア味の２種類でクッキー作りに挑戦！
まずは手のひらで生地を伸ばし、自分の好きな型を選んで型抜きを行いました。

次に、幼児クラスは型抜きの後に、アラザンを使ってトッピング。
アラザンを使って動物の顔を作ったり、雪の結晶などに飾り付けをして様々なクッキーが出来上がりました。

おやつの時間に焼き上げ、どのクラスもおいしく食べることができました☆
「おいしい！」と、どのクラスも完食でした。

レシピ「クッキー」　幼児：５人分
・小麦粉　　　　　50ｇ
・片栗粉　　　　　25ｇ
・砂糖　　　　　　20ｇ
・油　　　　　　　20ｇ
・豆乳　　　　　　15ｇ
作り方
①砂糖、油、豆乳をボールでよく混ぜ合わせる。
②①に小麦粉と片栗粉を入れ、切るように混ぜ合わせる。
☆生地を練るように混ぜ合わせると固いクッキーになってしまうので、ゴムベラで切るように混ぜ合わせることがポイントです。
③生地が出来上がったら、型を抜き、180℃のオーブンで１０分ほど焼き上げる。
☆保育園では、基本的に卵・乳を除去した献立を提供しています。ご家庭では牛乳やバターを使うとより一層おいしく召し上がれると思います。またお好みで生地にココアを足したり、飾り付けをするのもおすすめです。親子でも楽しめると思いますので、ぜひご家庭でも試してみて下さい。