2020.01.15神奈川県横浜市にじいろ保育園 金沢文庫
鰹節ができるまで
12月26日（木）は「鰹節専門店にんべん」より講師の方が来てくれて、鰹節についての食育を行いました。
鰹の模型を使って、
どのように鰹節が作られていくのかや
実際に削り方を教えてもらい、“かんな”で鰹節削りを体験しました。
“むずかしいな”という声もありましたが、一人ひとり一生懸命削り、削りたての削り節も食べました。
他にもだしを飲んだり、
ふりかけを作ってもらい、
給食と一緒に美味しくいただきました。
“いい香りがする！甘くておいしい”と子どもたちに大好評でした。
たくさんの貴重な体験が出来、とっても楽しい食育となりました。
