2021.08.05神奈川県横浜市にじいろ保育園　中山

「食育～乾物ってどんなもの？～」

今日は乾物についての食育をしました。


「かんぶつってなに？」「カリカリしたやつだよね！」
と、乾物を目の前にみんな興味津々！
実際に、ひじき・わかめ・切干大根・春雨・棒寒天に触れてみると・・・


「うみのにおいがする！」
「かたいよ」「パリパリしてる！」


さらに水に戻したものも触ってみました。
「さっきとちがうね。」「なんかヌルヌルする！」「ぷにぷにになった！」


棒寒天を溶かした様子も見ました。
「なくなってる！！」
棒状のものが液体になり、さらに固まった様子に目を丸くしていました！
最後に水遊びで寒天に触りました。


乾物に触れ、水で戻す前後の変化に驚き、楽しい食育となりました☆