2023.07.10神奈川県川崎市にじいろ保育園　有馬

かつお節教室

6/23、にんべんさんが来園し『かつお節教室』が行われました。
かつおぶしとは・・から始まり、原材料や調理法まで実際に
目の前での実演があったり、かつお節を削る体験もできました♪

かつおの模型に興味津々な子ども達♪
１匹から４本のかつお節が取れることを知りました。
実際に削り体験！
力加減や向き等、最初は難しい様子でしたがコツをつかむと
いい音が・・♪
固さや色、香りも楽しみながら、なかなかできない体験ができました♪
内容が盛りだくさんな時間でしたが、まだまだかつお節と触れ合って
いたい位、とても集中してお話を聞く姿が印象的でした！
目の前で完成した「おかかふりかけ」。とってもいい香りで
「おなかすいた～」の声も♪
かつお節には「あらぶし」と「かれぶし」がある事や、だしをとってみると金色に輝く事も知りました！