2026.04.01神奈川県/141305_川崎市/にじいろ保育園　北加瀬

食育　うみ　ごまをすってみよう

今日は、うみ組さんにお昼の給食を作るお手伝いで、ごまをすってもらいます。これは、ごまをするときに使う「すりばち」と「すりこぎ」ですよ。



ごまはすると細かくなって、ごまのパワーをたくさんもらうことができます。すりばちをしっかり押さえて、すりこぎでごりごりとごまをつぶしながら回してください。「いいにおいがしてきたよ～」ごりごりとみんな頑張ってごまをすりました。



みんながすってくれたごまを、蒸してしぼった野菜に入れて、調味料を加えてよく混ぜます。



1人分ずつ計量して盛り付けます。盛り付けのときは、お山を作るように、こんもりと盛ると美味しそうに見えますよ。「お腹すいてきちゃった」、「早く食べたーい！」



できあがったごぼうサラダは「おいしいー！」と残さず食べました。



自分たちが作った料理はおいしいね♪調理のお手伝いができたうみ組さんでした。