2025.05.12神奈川県/141305_川崎市/にじいろ保育園　北加瀬

食育　そら組　ごはんでおせんべいを作ろう♪

そら組にホットプレートを持ち込んで、おせんべい作りをしました。ごはんで作るので、厚みがあると柔らかい仕上がりになりますが、出来立てを食べるのはとても美味しいです。
本日は、かつおぶしと醤油を混ぜたおかかご飯と、白ご飯に後から砂糖醤油を塗る2種類を作ります。まずはビニール袋に入れたご飯を、よくもんでつぶしていきます。
次に、麺棒の代わりにラップの芯を使って、薄くのばしていきます。生地をのばすのは、うどん作りのときにも経験しているので、みんな上手にできました。
ビニール袋を切り開いて、型を使って抜いていきます。少し油をつけると抜きやすくなりますが、それでもベタベタするので、きれいな形に抜くのはちょっと大変でした。
残ったごはんは、小さく丸めてつぶしましょう。

熱したホットプレートにのせていき、両面をこんがりと焼きます。砂糖醤油を塗る方は、すぐに焦げるので急いでひっくり返します。隣のクラスまで香ばしい匂いが漂いました。
「お腹空いてきた～」、「早く食べたい！」
焼いてる間に、このお料理はお米でできてるか、小麦粉でできてるかクイズもしました。
それではお待ちかね、みんなで味見をしてみましょう。お味はいかがですか？
「おいし～い！」「もっと食べたい」
クッキング大成功でした！ご家庭でも簡単にできるので、ぜひお子さまと一緒にやってみてください♪