2025.05.07東京都/131025_墨田区/にじいろ保育園　向島

たいよう組　スープ作り

たいよう組さんで3月10日に「スープ作り」を行いました。

たいよう組さんはこれが保育園で最後の食育になります！！

まず初めに、包丁を使う時のお約束と、切り方のお名前について前回のおさらいをしました。

みんな覚えていて、バッチリでした◎



次に、スープ作りに欠かせない出汁について、保育園では昆布とカツオの出汁パックを使って出汁を取ってることをお話ししました。

  

いよいよ！！スープに入れるお野菜を切っていきます！今回は人参と玉ねぎとちんげん菜を用意しました。



みんな真剣に切っていきます。



もう野菜を切るのは3回目になるので、上達していて少しの時間で終わりました！！

中には「お家で練習してきた！」などと伝えてくれる子もいました。

みんなが切ってくれたお野菜は出汁で煮て、柔らかくしました。



その後、調味料を入れる前の味をみんなに味見をしてもらいました。

「おいしくなーい！！」と野菜の煮た出汁を飲んで伝えてくれました。笑



最後に仕上げで調味料をいれていきます。

今回はすまし汁なので、塩と醤油を入れます。

調味料を入れた後もみんなに味見をしてもらいました！

次はどーかなー？？どんな味かなー？



「美味しくなった！！」と笑顔でみんな答えてくれました^_^

これで、スープの完成！！！



自分たちで作ったスープは美味しくて、いつもよりたくさんおかわりしていました。

ぜひ、お家でもお子さんと一緒にスープ作りをやってみてください！



小学校に行っても、たくさん食べて元気で過ごしてね★

お家でもお手伝いしてね♪