2025.04.16給食ブログ

2025年４月１５日(火)おやつ

☆午後おやつ献立☆

牛乳
マーマレードケーキ

☆マーマレードケーキのレシピ☆

＜材料＞(幼児1人分)

ホットケーキ粉…18g
砂糖…3g
マーマレード…5g
油…2g
豆乳…10g
プルーン…3g

＜作り方＞
1ホットケーキ粉・砂糖をよく混ぜる。
2プルーンを水で戻し、細かく刻む。
3①に豆乳・油・マーマレードを加えて生地を作り、②のプルーンを加え混ぜ合わせる。
※生地の硬さを見て豆乳の量を調整する。
4③をクッキングシートを敷いた鉄板に流し、180℃のオーブンで約15分焼く。

マーマレードの風味が爽やかなケーキです。
プルーンはお好みの大きさ・量に調整してください。
マーマレードはあらかじめかき混ぜて滑らかにしておくと、生地作りの際に混ぜ合わせやすくなります。