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9月8日(水)の給食

【幼児食】
御飯
魚の味噌カツ(かじき)
かぼちゃのオーブン焼き
すまし汁(ごぼう)
オレンジ

涼しい日々が続いています。今日の給食は秋らしい献立でした。
子ども達からも、先生方からも、味噌カツのたれが美味しかった。と評判だったので、レシピをご紹介します。豚肉や鶏肉にかけても美味しく食べられる万能たれです。

【味噌だれご家族4人分】
味噌     大さじ1
中濃ソース  大さじ1強
砂糖     小さじ1強
すりごま   小さじ2
だし汁    大さじ2~4

味の濃さは、だし汁で調整してください。甘めが好みの方は、砂糖を多めに入れてください。

にじいろ保育園徳丸
栄養士 長谷川景子

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