2025.10.9

10月9日（木)の昼食

ごはん 肉じゃが ブロッコリーのマヨしょうゆ和え みそ汁（なめこ・たまねぎ） みかん缶   【ブロッコリーのマヨしょうゆ和え】 材料　幼児5人分（写真は1人分） ブロッコリー　100ｇ にんじん　　　25ｇ 切 […]

2025.5.21

5月20日（火)の昼食

ごはん 肉じゃが 鶏ささみとブロッコリーのマヨ和え 切干大根のみそ汁 バナナ にじいろ保育園の肉じゃがは豚肉を使います。豚肉は大量調理ではそのまま煮ると油っぽくなりがちなので、一度下茹でしたものを使用しています。 切干大 […]

2024.6.3

20240603給食

【幼児食】 御飯 肉じゃが ひじきとえのきのごま酢和え みそ汁（豆腐・ねぎ） オレンジ 今日は和食の献立の日でした。 カレーやスパゲッティなども子どもたちに人気ですが、肉じゃがなども人気献立のひとつです。 煮込むときのだ […]

2023.7.3

7月3日(月)昼食

〈幼児食〉 御飯 肉じゃが ひじきのマヨしょうゆ和え みそ汁（なす・油揚げ） オレンジ 【ポイント】 「肉じゃが」 青味として使用しているインゲンですが、色よく使用したい場合は別鍋でたっぷりの湯に少々の食塩を入れて茹で、 […]

2022.11.8

11月7日（月）昼食

【幼児食】 御飯 肉じゃが キャベツのこんぶ和え みそ汁（豆腐・なめこ） りんご   「キャベツのこんぶ和え」 人参をうすめのいちょう切りにして、キャベツを食べやすい大きさに切り、さっと茹でるか電子レンジで加熱 […]

2022.9.15

9月15日(木)の昼食

●本日の献立● 御飯 肉じゃが 切り干し大根のツナ和え みそ汁 オレンジ ◎肉じゃが◎ 【材料】幼児５人分 油　　　　　…7.5g しょうが　　…1g 豚肉(肩ロース)　　　…200g じゃがいも　…150g たまねぎ　 […]

2021.1.13

1月12日の給食「肉じゃが」

【幼児食】 御飯 肉じゃが ブロッコリーのおかか和え 味噌汁（麩・キャベツ・わかめ） オレンジ 【ポイント】 「肉じゃが」 ・じゃがいもは水にさらします。アクを取り除くだけでなく、表面についたデンプンを洗い流し、煮崩れし […]