2026.09.02神奈川県/141003_横浜市/にじいろ保育園　綱島東

たいよう食育（茄子の色染め）

みんなで育てた茄子の皮を使って色染めをします。そのあと、石鹸水（アルカリ性）とお酢（酸性）を付けて色が変わる様子を見ます。

みんなで育てた茄子です。これから茄子で色染めをしていきます。

まずピーラーで皮をむきます。

皮を茹でます。

こんな風になりました。

茄子の色を染めた後、お酢と石鹸水で色が変わるところを見ます。

栄養士からアドバイスをもらいながら色染めと色の変化を楽しみました。