2022.5.20

5月19日(木)＜昼食＞

御飯 マーボー豆腐 切干大根サラダ わかめスープ オレンジ ＜一言メモ＞ マーボー豆腐は、 すりおろしたしょうが・にんにくを豚ひき肉と一緒に炒めます。 そこに小口切りにした長ねぎを加え、しょうゆ・みそ・砂糖・塩で味をとと […]

2022.5.19

５月１８日（水）のおやつ「ハリハリわかめおにぎり」

【幼児食】 ・牛乳 ・ハリハリわかめおにぎり   【材料】約4,5個分 ・米　　　　…　150g ・切干大根　…　12g ・炊き込みわかめ　…　2.5g ・ごま　　　…　6g（小さじ2）   【作り方 […]

2022.5.19

5月18日(水)昼食

【材料】4人前 ・豚肉（肩）　　　　　　　　　　160ｇ ・たまねぎ　　　　　 　　　 　120ｇ ・しょうゆ　　　 　　　　　 　　 10g ・砂糖　　　　　         　　 2g ・しょうが　　　 　      […]

2022.5.17

5月17日(火)昼食

〈幼児食〉 御飯 かじきのカレーパン粉焼き マカロニのケチャップ炒め 青菜とベーコンの豆乳スープ バナナ   【ポイント】 「かじきのカレーパン粉焼き」 ・魚のパン粉焼きを作る時の表面のパン粉が焦げたり、せっか […]

2022.5.16

5月16日（月）

【本日の献立】 〇御飯 〇鶏の唐揚げ 〇わかめとキャベツの酢の物 〇すまし汁（麩・えのき） 〇オレンジ わかめとキャベツの酢の物 【材料】幼児4人分 カットわかめ　2ｇ キャベツ　　　120ｇ 人参　　　　　20ｇ ごま […]

2022.5.12

5月12日（木）

【本日の献立】 〇御飯 〇厚揚げと豚肉のみそ炒め 〇小松菜の磯和え 〇すまし汁（切干大根・わかめ） 〇バナナ 厚揚げと豚肉のみそ炒め 【材料】幼児4人分 豚肉肩ロース　100ｇ 油　4ｇ 生揚げ　160ｇ 玉ねぎ　100 […]

2022.5.11

5月11日(水)昼食

〈幼児食〉 御飯 バーベキューチキン コールスローサラダ ほうれん草とハムのスープ オレンジ 【ポイント】 「ほうれん草とハムのスープ」 ・ほうれん草は直接だし汁に入れるのではなく、別の鍋で下茹でしてから加えます。 下茹 […]

2022.5.11

5月10日

【材料】4人前 ・うどん　　　　　　　　　　480ｇ ・豚ひき肉　　　　　 　　160ｇ ・たまねぎ　　　 　　　　　80ｇ ・にんじん　　　　　  　　60ｇ ・エリンギ　　　 　    　12ｇ ・ごま油  　   […]

2022.5.9

5月9日（月）

【幼児食】 御飯 豚肉のスタミナ炒め ひじきの煮物 みそ汁（さつまいも） オレンジ 「ひじきの煮物」 ひじき、にんじん、凍り豆腐をだし汁と砂糖、みりん、しょうゆで煮ました。 “ひじき”は離乳食の後期食から少しずつ与えられ […]

2022.5.6

5月6日(金)

＜昼食＞ ハヤシライス シルバーサラダ オレンジ ＜一言メモ＞ にじいろ保育園のハヤシライスは、ルーから手作りです。 油と同量の小麦粉を弱火で濃い茶色になるまで炒めて、 水やかつお・昆布だし汁を少しずつ加えながら伸ばしま […]