2023.2.9

2月9日(木)昼食

〈幼児食〉 御飯 チキンのタンドリー焼き ブロッコリーサラダ 青菜のスープ みかん 【ポイント】 「チキンのタンドリー焼き」 ・鶏肉の下処理 鶏肉の厚みが一定でないと火が均一に通らないため、厚い部分にそぐように包丁を入れ […]

2023.1.16

2023.01.12昼食

【幼児食】 御飯 チンジャオロース風 華風和え 小松菜とえのきのスープ みかん チンジャオロースとは、細切りにしたピーマンと肉などを炒めた料理のことです。 漢字では「青椒肉絲」と表記され、「絲」は細切りという意味です。 […]

2022.12.13

12月12日昼食

＜昼食＞ 御飯 鶏肉の磯辺焼き かぶの酢味噌和え すまし汁 みかん   ＜一言メモ＞ 鶏肉の磯辺焼きは、鶏もも肉をしょうゆ・酒・みりんに漬けこみ、 鉄板に並べて青のりを上からかけてオーブンで焼いたら出来上がりで […]

2022.12.8

12月7日(水)の昼食

＜昼食＞ 御飯 炒り豆腐 ほうれん草のなめ茸和え みそ汁 みかん ＜一言メモ＞ ほうれん草のなめ茸和えのなめ茸は園では手作りしています。 えのきたけを2cm位の長さに切り、かつお昆布だし汁・しょうゆ・みりん・砂糖と一緒に […]

2022.1.14

『1月13日(木)の給食』

【本日の献立】 御飯 たらの西京焼き 切干大根の炒め煮 具だくさん汁 みかん 『たらの西京焼き』材料（幼児4人分） ・たら（50ｇ）　　４切 ・味噌　　　　　　12ｇ ・みりん　　　　　6ｇ ・酒　　　　　　　2ｇ 【作 […]

2021.12.27

『12月24日(金)の給食』

【本日の献立】 御飯 トナカイバーグ マカロニサラダ コーンスープ みかん 『トナカイバーグ』材料（幼児4人分） ・鶏ひき肉　120ｇ ・豚ひき肉　40ｇ ・食塩　　0.8ｇ ・パン粉　12ｇ ・玉ねぎ　80ｇ ・油　2 […]

2021.12.13

12月10日(金)

＜昼食＞ 御飯 ハンバーグ マカロニサラダ コーンスープ みかん ＜一言メモ＞ ハンバーグは鶏ひき肉と豚ひき肉を使用しているので あっさりとして食べやすいです。 塩を入れてから捏ねることで粘りが出て、ふっくら食べ応えのあ […]

2021.12.2

『12月1日(水)の給食』

【本日の献立】 御飯 豆腐と鶏ひき肉のふんわり焼き ごぼうサラダ みそ汁(じゃが芋・玉ねぎ・わかめ) みかん 『豆腐と鶏ひき肉のふんわり焼き』 【材料（幼児4人分）】 ・木綿豆腐　　　      240ｇ ・鶏ひき肉   […]

2021.1.27

令和２年度　お正月献立

皆様、良いお正月を過ごせましたでしょうか。 少し遅くなりましたが、保育園では園行事に合わせて１月１４日に“お正月献立”を提供しました。 給食は「五目炊き込みご飯、たらの西京焼き、炒めなます、お雑煮汁、みかん」でした。 五 […]