2016.10.07神奈川県横浜市にじいろ保育園　いずみ中央

鰹節教室　<゜)))彡

今日は、「㈱にんべん」の業者の方をお呼びして
『鰹節教室』を行いました。

「かつおぶし」の説明をしています。
みんな、知ってるかな？(^_^;)

『かつお』っていう、お魚のここの部分を使うみたいです。（*^_^*）

実際に削ってみよう！

とても硬いので、削るのも大変ですね～(^_^;)

削った、鰹節ってどんな味か、味見～!(^^)!

削った鰹節を煮て “だし”を取ります。

布でこして、とれた　“だし”　は、みんなで試飲しました。

だしを取った、鰹節の残りは捨てないで　“ふりかけ”に変身しました。

“だし”も“ふりかけ”も、参加して下さった保護者の方と
みんなで美味しく頂き、楽しく学ぶ事ができました＼(^o^)／