2023.02.02東京都江東区にじいろ保育園　北砂

１月２４日（火） 【カレーライスを作ろう！】

今回の食育はたいよう組さんのカレーライス作りです。
子どもたちが相談して、レストランのビュッフェ風にすると決定したので、レストランの看板やメニュー表・ランチョンマットやコースターも手作りしました。
準備は万端！あとは美味しいカレーライスを作るだけです。みんなで頑張りましょう♪

～お米を洗っている様子～

まずはお米を洗います。
お米を崩さないようにやさしくといでくれています。
「お水が冷たいよ」「お家でやったことがあるから出来るよ！」など、色んなことをお話してくれながら挑戦しました。
～お野菜を準備している様子～

次はお野菜を準備します。
にんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリーをカレーに入れます。
お野菜を洗って・皮をむいて・切って…
包丁やピーラーを使うので、みんなが真剣に取り組んでくれています。
玉ねぎを担当してくれた子は涙を流しながらも頑張ってくれました！
みんな上手に切れました。

～具材を炒めている様子～

子どもたちがお肉とお野菜を一生懸命炒めてくれています。
炒め終わったらじっくり煮ていきましょう！

～カレールゥを溶かしている様子～

じっくり煮込んでお野菜も柔らかくなったのでカレールゥを溶かしていきます。
美味しそうなカレーの匂いが広がってきました。
さあ、最後に教室をレストランに変身させよう！

～レストランに変身～

ランチョンマットとコースターも手作りしました。
みんな素敵だね♡

素敵なレストランになりました。いよいよビュッフェスタートです。

～ビュッフェの様子～

自分たちで作ったカレーライスを盛り付けています。
食べる前から「おかわりする！」と言う子もいました。

～食べている様子～

みんな「美味しー！」と言いながらカレーライスを口いっぱいに頬張っていました。
みんなで協力して作ったカレーライスは本当に美味しかったね♪
ブロッコリーが苦手な子もいましたが、「〇〇くんが頑張って切ってくれたから食べてみる！」と挑戦し、見事完食しました！

みんな良く頑張りました◎
また一つ、楽しい思い出が作れたね。