にじいろ保育園 西亀有

食育 うみ組 乾物にさわってみよう!!

うみ組で乾物にさわってみる食育を行いました。
乾物クイズをしたり、実際に水に戻す前後のものをさわったりしました。
「切り干し大根は何からできているでしょう?」という3択クイズには、見た目から千切りキャベツやパスタに手を上げる子が多く、答えは「大根です!」と伝えると「え!大根なの??」とビックリしていました。実際に触ると「かたいね!」「これくさーい」という声が聞こえてきました。水に戻した後のものは「これなに?」「やわらかいね!」「ぬるぬるしてるー」と同じ食品でも水に戻す前後で見た目や感触が変化するということを体験していました。
防災の日ということで、給食にも乾物を多く使用しました。給食に入っている乾物を見つけて「これひじきだね!」と言ったり、「今日は全部食べる!!」と言い、普段は苦手な食材もいつもより良く食べている子が多かったです。
防災の日 献立
ツナピラフ・切り干し大根とひじきの和え物・澄まし汁(豆腐・わかめ・たまねぎ)
みかん

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