2026.07.10給食ブログ

7月10日（金）昼食ブログ

本日の献立

☆ご飯

☆シュウマイ風

☆きゅうりとわかめの酢の物

☆ほうれん草のスープ

 

★シュウマイ風について

　　保育園のシュウマイは包まない「花シュウマイ」

　　豆腐を入れてふわふわに仕上げます。刻んで蒸した玉ねぎはシュウマイの甘味と旨味を引き出す

　　大切な野菜です。

★きゅうりとわかめの酢の物

　　おいしく作るコツは、和える直前にしっかりと水気を切る（絞る）ことです。

★ほうれん草のスープ

　　ほうれん草は「ベータカロテン」「ビタミンC」「葉酸」「鉄分」などを豊富に含む緑黄色野菜です。

★アレンジ１・シュウマイ

　シュウマイのお肉は豚肉だけでなく、鳥のひき肉を使えばヘルシーに、合いびき肉を使えばジューシーで食べ応えが出ます。更に具材を玉ねぎ以外にもいろいろと変えて、楽しんでみてはいかがでしょうか。

★アレンジ２・酢の物

　酢もの似合う野菜は他にも大根・トマト・オクラ・新玉ねぎ・みょうがなどがあります。

　季節の野菜を取り入れ、様々な味・香り・食感を楽しめます。

　　　提供：にじいろ保育園新丸子