2025.10.01給食ブログ

10月1日(水)のおやつ

＜献立名＞手作りふりかけおにぎり

＜作り方（幼児4人分）＞
★材料
・米　　　　　　140ｇ
・しらす干し　　8ｇ
・ごま油　　　　4ｇ
・ごま　　　　　2ｇ
・かつお節　　　2ｇ
・しょうゆ　　　1.2ｇ
・青のり　　　　0.4ｇ

1 しらすをごま油で炒める。
2 ごま、かつお節、しょうゆを加える煎る。
3 火からおろした②に青のりを加え、炊きあがった米に混ぜて握る。

青のりとかつお節の香りがほんのりと香り、しらすの塩気が食欲をそそるおにぎりです。
ゆかりなどのふりかけが苦手な子が多いですが、今回はいつもと違うおにぎりと食べやすさもあったのか進みが良かったです。
ごまを煎ることによって香りはまた一段とよくなります。
しらす干しがなくても、ご家庭で作りやすいメニューとなっているのでぜひお試しください。