にじいろ保育園 中野野方

「春巻き」

こども達から大人気のメニューの「春巻き」です
子ども達のお部屋に行くと「春巻き美味しい~」「美味しんだよ。これ!」といつもよりたくさん声がかかります😊


春巻きレシピ
~材料~(子ども4人分:一人1本)
【春巻きの具】
・豚ひき肉  120g
・にら    2本
・はるさめ  20g
・ごま油   2g
・食塩    少々
・しょうゆ  小さじ2/3
・片栗粉   小さじ1/2
・春巻きの皮  4枚

【のり】
・小麦粉    少々
・水            少々

「作り方」
1. ははさめはお湯でふやかし、5~7cmの長さに切る。
2. ごま油をひいた鍋にお肉を入れ、色が変わるまで炒める。
3. にらは2㎝ほどに切って、はるさめ、片栗粉以外の調味料と一緒にお肉の鍋に入れる。
4. 水溶き片栗粉を入れて、固さを調整し完成。☆あんは、冷ましておく。
5. 春巻きの皮を広げ、具材をのせて、のりで皮が取れないように巻く。
6. 150℃~160℃で揚げ、黄金色まで色が付いたら完成🎵

前の記事へ

「チンゲン菜のナムル」

にじいろ保育園 中野野方

次の記事へ

うみ組 「マカロニきな粉作り」

にじいろ保育園 中野野方

にじいろ保育園 中野野方