2026.03.13給食ブログ

☆★3月13日（金）昼食☆★

ごはん
厚揚げのチャンプルー
華風サラダ
みそ汁（なめこ・切り干し大根）
バナナ

＊厚揚げのチャンプルー（幼児1名分レシピ）＊

厚揚げ　　　30ｇ　　　　豚肉細切れ　　　30ｇ
ごま油　　　 1ｇ　　　　キャベツ　　　　20ｇ
にんじん　　 8ｇ　　　　食塩　　　　　 0.2ｇ
しょうゆ　　0.5ｇ　　　 かつお節　　　　 1ｇ

①厚揚げを油抜きし、食べやすい大きさに切る。
②キャベツ、にんじんを短冊切りにする。
③ごま油を熱し、豚肉を炒める。火が通ってきたら②を加えさらに炒める。
④野菜が柔らかくなったら、①を加える。
⑤全体に火が通ったら、塩としょうゆで味を整え、最後にかつお節を混ぜ合わせ
る。

★②の野菜はレンジで加熱して柔らかくしておくと時短になります。
★かつお節が入ることで、塩分が控えめでも香りが良くおいしく食べられます♪