2024.01.25給食ブログ
1月25日(木)おやつ
牛乳
じゃこ菜飯おにぎり
【材料】幼児5人分
・ご飯 350g
・しらす干し 15g
・菜めし(ふりかけ) 1~2g
・ごま 適量
【ポイント】
しらすは釜揚げ(茹でてある商品)をそのまま使用するよりも、オーブンでカリッと焼いたほうが魚の臭みがすくなくなり、子どもたちの食べが良いです。
200℃程度の高めの温度で10分程度焼き、取り出して焼きムラがある場合はかき混ぜて5分追加で焼くと全体が綺麗に焼きあがります。
にじいろ保育園 西早稲田