2022.09.09給食ブログ
9月８日(木)おやつ
洋風おにぎり（ベーコン）
【材料幼児５人分】
御飯 150ｇ（約1/2合）
小松菜 50ｇ（1/4束）
ベーコン 20ｇ
油 小さじ1
しょう油 小さじ1
【作り方】
① 米を研ぎ炊飯する
② 食べやすく切った小松菜を茹でて良く絞る
③ 細かく切ったベーコンと②を油で炒めしょうゆを加える
④ ①と混ぜ合わせ握る
今日のおやつは洋風おにぎりでした。小松菜などの緑黄色野菜は、油と一緒に摂ることでビタミンAが身体へ吸収されます。今日のおやつのように炒める。というひと手間を加えることで効率よくビタミンAを摂取することができます。ベーコンのうま味もご飯にしみわたりとっても美味しいおにぎりでした。
にじいろ保育園徳丸
栄養士 長谷川 景子