にじいろ保育園 練馬高松

ジャージャーうどんレシピ


【材料(4人前)】
・ゆでうどん          800g
・豚ひき肉           200g
・油                3g
・玉ねぎ            100g
・人参              30g
・しょうが             2g
・みそ              15g
・砂糖               5g
・みりん              2g
・かつお・昆布だし       100g
・片栗粉             10g

 

【作り方】

①玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
②鍋に油を引き、豚ひき肉としょうがを炒め、火が通ったら①を加える。
③②を調味料で味付けをして片栗粉でとろみをつける。
④ゆでたうどんに③をかける。

冷やしてきゅうりなどをトッピングすると、さっぱりして食べやすいので、お家でもお試しください。

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