2022.06.21神奈川県横須賀市にじいろ保育園 久里浜ポピー
かつお節削りを体験！
たいよう組で、かつお節削りをしました。
かつお節って何から出来てるの？の質問に子ども達は「かつおから出来てるんだよ～」と。すごい！正解！
かつお節の固さを確認・・・
ぷにぷにしている『かつお』が、どうやったら、カチコチの『かつお節』になるのか・・・動画で観てみました。
１か月燻して、２か月天日干し。
かつおからかつお節になるまで３か月もかかるそうです！
まずは、お手本を。
自分の分を自分で削ります。