2026.03.05神奈川県/141500_相模原市/にじいろ保育園　古淵

たいよう組で豚汁のクッキングを行いました

白衣に着替えて準備万端です！



にんじん、じゃがいも、たまねぎを洗って皮を剥いて下ごしらえを行います。
去年のピーラーでの皮剥きは補助の保育者へ緊張が伝わるくらいこわばった表情で作業する子が多かったのですが、今回はみんな落ち着いて作業をすることができました。



皮剥きが終わったら切った野菜と豚肉を出し汁の中に入れていきます。
鍋の中で浮く野菜と沈む野菜があることを発見しました。
子どもたちから色の違いや切り方など色々な推理が出ましたが何が違うのか別の機会に野菜クイズを行おうと思います。




お鍋の野菜が柔らかくなるまでの間に出し汁とお湯を飲み比べてみて旨味についてお話をしました。
出し汁だけでもすごく美味しい！とおかわりを希望する子もいました。




野菜が柔らかくなったら味噌を溶いてお鍋に入れたら豚汁の完成です！




自分たちで作った豚汁は格別で、多い子は4杯もおかわりをしました。
クッキングも回数を重ねるごとにこどもたちの説明を聞く姿勢や集中して取り組む姿に成長を感じます。
次回は何を作ろうかな？また楽しくクッキングしようね！