2025.10.03神奈川県/141305_川崎市/にじいろ保育園　北加瀬

食育　そら・たいよう　お米のはなし

　新米が出始めた9月の終わりに、そら、たいよう組さんにお米についてお話をしました。栄養士が手作りのお米の帽子をかぶって登場！「なにそれー！」「お米だ～」と歓声を浴びながら、お米ができるまでのお話をしました。



収穫した稲から、脱穀してもみになり、もみすりをして玄米になり、精米して白米になったものを、炊飯してみんなが食べているご飯になります。

 

それでは、実際にお茶碗を使って稲穂を脱穀してみましょう！お茶碗で稲穂を抑えて、稲穂を引っ張ると、もみが外れて取れます。「むずかしいな～」



もみをすり鉢に少し入れて……



軟式野球ボールでゴリゴリともみすりをします。



やさしくふーっと息を吹きかけると、もみ殻が飛んでいき、玄米が残りますよ。

手でもむいてみましょう！がんばれー♪



「先生！お米がでてきたよー！」

 

最後に、玄米と白米を食べ比べてみました。よく味わってみてくださいね～。



お米は、たくさんの手間がかかって育てられ、調理されてみんなのご飯になります。ここまで育ってくれたお米と、作ってくれた人たちに感謝を忘れずに大事に食べましょうね！